Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

Malzemeler:

  • 500 gram koyun kıyma
  • 100 gram kuyruk yağı (kıyma gibi çekilmiş olması gerekiyor.)
  • 7-8 vadet kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı isot
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Hamuru İçin
  • 3 su bardağı un
  • Su
  • Tuz
  • Yarın çay kaşığı maya

Urfa Usulü Lahmacun Tarifi Yapılışı

Öncelikle hamur yoğuracağınız derin bir kaba unu ekleyin ve ortasına çukur açın. Çukurun içerisine tuzu ve mayayı ekleyin. Daha sonra yavaş yavaş suyunu ekleyin ve yoğurun. Suyun ılık olması hamurun daha çabuk kabarmasını sağlayacaktır. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru dinlenmeye bırakın.

lahmacun içi hazırlama için soğanları soyun ve ince ince yıkayın. Maydanozları saplarından koparın ve yaprakları yıkadıktan sonra ince bir şekilde doğrayın. İsterseniz robottan da hepsini geçirebilirsiniz.

Daha sonra da etini, kuyruk yağını, salçasını, baharatlarını, tuzunu ve doğramış olduğunuz malzemeleri birbirine ekleyerek elinizle yoğurun.

Dinlenmiş hamuru alarak bir tezgahın üzerine unu serpin. Hamurdan ceviz büyüklüğü kadar parçalar kopararak açın. Hamuru ne kadar ince açarsanız pişmesi o kadar kolay olacaktır. Hamuru açıktan sonra üzerine istediğiniz miktarda iç malzemesini koyun. Fırın tepsisine alarak 200 derece ısıtılmış fırında pişirin. Bu işlemi malzeme ve hamur bitene kadar devam edin.

Pişirme işlemi bittikten sonra sıcak kalması için üzerini örtün. Daha sonra yeşilliklerle ve ayranla birlikte servis edebilirsiniz.

Related news

  • Çortu Tablaması Tarifi
  • Egzersizden sonra yenmesi gerekenler
  • Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi
  • Fırında Çupra Yapımı Videosu
  • Tribal Dövme Modelleri

  • Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu

    Urfa Usulu Lahmacun Tarifi Videosu