Tatlısu balığı: nasıl pişirilir 2019

Tatlısu balığı: nasıl pişirilir 2019 Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

Salmonidae cinsinin balık lenoku (Sibirya alabalığı)hızlı nehirlerde bulunur. Sakhalinsk'ten Urals'a kadar olan yaşam alanı aralıktadır. Somon ve whitefish'e çok benzemektedir: vücut dışkı, ağız keskin dişlerle küçüktür. Güçlü bir avcı, göl ve nehir çevresindeki sakinleri besleyerek 8 kg'a ulaşıyor. Rengi, yaşam alanına bağlıdır; çoğunlukla vücudun rengi açık kahverengi, nadir durumlarda - siyahtır.

Tatlısu canlının eti ihale eder ve sulu,Lenka mükemmel lezzetler elde edilir. Örneğin, Khubsugul'da füme, kurutulmuş, haşlanmış ve kızartılmış birçok özgün tarif vardır. Bu ihale ve sulu balıklardan leziz çorbalar ve sufle elde edersiniz. Fakat ilk önce keten balıkları işlenir, içe kapanır ve iyice yıkanır. Sibirya alabalığı herhangi bir varyasyonda iyidir. Suda yaşayan hayvan yırtıcı sakinlerinin bazı çarpıcı tariflerine bakalım.

balık keten

Hafif tuzlu Tuzlu Balık

Ürünlerin Kompozisyonu:

  • alabalık (1 kg);
  • iki baş soğan;
  • karabiber ve tuz (tadı için).

Bu tarifi taze balık -Bağırsaklar, solungaçlar ve teraziler dokunmazlar. Küçük parçalara kesin, baharatlar ve ince doğranmış soğanlarla örtün. Marinaya bir saat bırakıyoruz. Tuzu seviyorsanız, tuz miktarını ve yaşlanmanın süresini arttırın. Sonuç olarak harika bir soğuk atıştırma alırsınız.

lenok balığı

Sebzeli balıklar

Ürünlerin Kompozisyonu:

  • 1 kg Sibirya alabalığı;
  • havuç;
  • soğan;
  • Bulgar biberi;
  • sarımsak (3 diş);
  • yağ (50 g);
  • mayonez veya ekşi krema (100 ml);
  • tatmak için baharatlar.

Balıkları keten sindirin, durulayın, kesin.porsiyon parça, tuz ve biber. Limon suyu serpebilirsiniz (isteğe bağlı). Sebze ve tereyağında altın sarımsak yeşili soğan, rendelenmiş havuç ekleyin, sıkılmış sarımsak.

Folyoyu bir folyo ile örtün, yağ ile yağlayın, balık parçaları döşeyin, üstünü bir sebze katıyla örtün ve mayonez ile örtün. Fırını 150'ye kadar önceden ısıtınyaklaşıkYarım saat pişirin.

Kızarmış keten

lenok balık tarifleri

Balık yemek tarifleri çok çeşitlidir, inanılmaz derecede lezzetli ve pişmiş bir şekilde ihale eder.

Malzemeler:

  • 500 g balık;
  • bira (50 g);
  • bitkisel yağ (20 g);
  • kuru üzüm (30 g);
  • sirke (5 g);
  • limon kabuğu (5 g);
  • tuz, karabiber ve maydanoz demet.

Lenok bölümlere bölünüyoruz,tuz, biber serpin, sirke dökün - soğukta yarım saat bekletin. Sonra, limon kabuğu, kuru üzüm, bira ve bitkisel yağ ekleyin. 10 dakika boyunca kapağın altında kaynatın. Kıyılmış maydanoz ile servis edilir.

Balık haşlanmış

yapı:

  • 300 gr taze alabalık;
  • havuç, soğan;
  • su (cam);
  • maydanoz kökü;
  • biber bezelye (30 g);
  • küçük bir sirke;
  • defne yaprağı ve bir tutam tuz bıraktı.

Bağırsak parçalara ayır, içine koyderin tencere ve sıcak su dökün. Daha sonra yukarıdaki bileşenlerin tümünü yıkanmış dilimlenmiş bir formda gönderin. Kapağı kapatın ve 10 dakikadan fazla pişirmeyin. Patates ve taze sebze salatası ile servis yapın.

Badem ve kırmızı şarapta reçete

kızarmış balık

Malzemeler:

  • balık keten (400 g);
  • kırmızı şarap (50 m);
  • yağ (50 g);
  • limon suyu (20 g);
  • badem (50 g);
  • bir demet dereotu, baharat çeşidi.

Tereyağı yağında geçenbadem, baharat, şarap ve limon suyu ekleyin - 2 dakika. Fındık karışımına, balık parçaları ve güveçleri 10 dakika daha koydum. Servis yaparken dereotu serpin. Özlü bir tada sahip orijinal tabaka herhangi bir masaya parlak bir ilave olacak.

Tatlısu balığı: nasıl pişirilir 2019

Tatlısu balığı: nasıl pişirilir 2019

Related news

  • Su Damacanasından Oyuncak Sepeti Yapımı
  • Kedidilli Tiramisu Tarifi, Kedidilli Tiramisu Nasıl Yapılır
  • Beşik alırken nelere dikkat edilmeli
  • Bir yıkama yağı kullanmak gerekli midir
  • Literatürdeki isim nedir: sorular ve cevaplar

  • Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir


    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir

    Tatlısu balığı: nasıl pişirilir