Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

Patlıcan Tava Malatya Yöresi İçin Malzemeler:

  • 300 gr kurutulmuş patlıcan (yemeklik olmalıdır)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Patlıcan Tava Malatya Yöresi Yapılışı:

Patlıcanlar bağından çıkarılır ve ılık suya ıslatılır. Su ile aynı zamanda yıkama işlemi de yapılır.

Soğanın kabuğu soyulur ve küp küp yemeklik doğranır, zeytinyağı bulunan tavaya alınır ve altı açılır.

Domates salçası ile biber salçası ilave edilir. Soğan ve salça iyice kavruluncaya kadar karıştırılır. Ardından sarımsaklar soyularak çok inci dilimler ya da küpler halinde doğranır ve yemeğe aktarılır.

Patlıcanlar tencere alınır, üzerine tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırılır. Bir miktar kavrulduktan sonra üzerini yarı yarıya kaplayacak kadar ılık su ilave edilir. Koyulacak olan su yemek piştiğinde kalmayacak kadar olmalıdır.

Kapağı kapatıldıktan sonra yaklaşık 10-15 dakika ara ara patlıcanların pişip pişmediği kontrol edilerek yemek hazırlanır.

Piştikten sonra eğer meze olarak verilecek ise direkt süzme yoğurt ile karıştırılır ya da yan yana verilebilir.



Related news

  • İstanbul’daki İslam Üniversitesi’nin başına Karadavi mi geçecek
  • Konut ve toplumsal hizmetler için sübvansiyon: Hangi belgelere ihtiyaç var Yardımcı programlar için bir sübvansiyon nasıl alınır
  • Ali nazik nedir ile Etiketlenen Konular
  • AA: Talha Uğurluel, firari FETÖ yöneticileri ile irtibatlı çıktı
  • Kemik Suyuna Erişteli Çorba Videosu

  • Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu


    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu

    Patlican Tava Malatya Yöresi Tarifi Videosu