Maydanozlu Fıstıklı Köfte

Maydanozlu Fıstıklı Köfte
Maydanozlu Fıstıklı Köfte

Maydanozlu Fıstıklı Köfte


Sponsorlu Bağlantılar

Maydanozlu Fıstıklı Köfte

Aşağıdaki tarif 19. yüzyılda yazılmış bir yemek kitabından alınmıştır. Fıstıklı çok daha güzel oluyor. Lezzet veren bir diğer unsur da, kızartma yağı içinde tereyağı bulunması…


Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeleri:– 500 gram yağsız dana ve ortayağlı kuzu karışık kıyma
– 1 demet maydanoz, kalın sapları alınmış ve ince doğranmış
– 1 adet büyük boy soğan
– 1 su bardağı tuzsuz antepfıstığı
– 1 çay kasığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için
– Un
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1/3 su bardağı sıvıyağ
Maydanozlu Fıstıklı Köfte
Yapılışı:Soğanı bir öğütücüde iyice ufalanıncaya kadar öğütün. Kalın sapları ayıklanmış maydanozları ince ince doğrayın. Kıyma, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip öğütücüde iyice ufalanıncaya kadar öğütmeye devam edin. (Öğütücü küçükse bu işlemi iki seferde yapabilirsiniz.) Sonra bir kaba alın. antepfıstıklannı ekleyin ve elinizle güzelceyoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elde yuvarlayın. Hafifçe una bulayın.

Hepsi tamamlandıktan sonra kızgın yağa atıp her tarafını çevirerek kızartın. Pembeleşince üzerine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alarak yağının süzülmesini sağlayın. 2-3 dakika kadar bekletin ve daha sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Maydanozlu Fıstıklı Köfte

Maydanozlu Fıstıklı Köfte

Related news

  • Gaz sorununa ne iyi gelir
  • Düşük karbonhidratlı puding tarifi
  • Kapuska (Zeytinyağlı)
  • Sebzeli Pişi Tarifi
  • Prens Harry’nin parmağındaki yüzüğün sırrı

  • Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte


    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte

    Maydanozlu Fıstıklı Köfte