Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması



Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Malzemeler
•    5-6 adet küçük patlıcan
•    250 gr. pirinç
•    Yarım demetten az maydanoz
•    2 adet domates
•    1 adet soğan
•    Salça
•    Nane
•    Kimyon
•    Tuz
•    Karabiber
•    Zeytinyağı
Yapılışı
Patlıcanların içini oyun, tuzlu suda bekletin ve soğanları ince ince doğrayın. Zeytinyağında soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun daha sonra 2 kaşık (benim tercihim)salça koyun. Biraz daha kavurduktan sonra domatesleri de doğrayıp içine atın. Domatesler hafif kendini bırakınca ocaktan alın. İnce ince kıyılmış maydanozları iyice yıkanmış pirinçleri ve salçalı harcı karıştırın. İçine istediğiniz miktarda kimyon, karabiber, tuz ve nane koyun. Harmanladıktan sonra patlıcanları doldurup tencereye dizin. İçine patlıcanların boyunun yarsından biraz daha az su koyun, kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Ağzını hiç açmadan pişirirseniz hem daha çabuk sürede pişer hem de kendi suyunu da salarak pişer. Daha sonra afiyetle yeyin.

Afiyet olsun.

Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması



Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Related news

  • Diyoptri Gözetimi: Cismin Niteliği ve Özellikleri
  • Geri kalanı, ünlü kişiliğe ait tırnak işaretleri
  • Tüm Haberler
  • Rüyada At Görmek Neye Delalet Eder
  • Mantarlı türlü tarifi

  • Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

    Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması


    Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

    Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

    Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

    Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

    Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

    Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

    Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

    Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

    Leziz Zeytinyağlı Patlıcan Dolması