Kuzu Tencere Tandırı 2019

Kuzu Tencere Tandırı 2019 Kuzu Tencere Tandırı

Kuzu Tencere Tandırı


Sponsorlu Bağlantılar

Kuzu Tencere Tandırı

Malzemeler:
1,5 veya 2 adet kuzu kolu
(kemiği bir-iki yerinden kırılmış;
ancak et bütün kalmalıdır)
1 dal taze kekik veya mercanköşk
10-12 tane karabiber
1 adet taze demeyapragı
Yarım limon
3 baş sarımsak
1-2 adet Basra limonu kurusu
(varsa)
1 tutam tuz
Kuzu Tencere Tandırı
Yapılışı:
Kolu sudan geçirip bir tencereye yerleştirin. Etin tencerede kubbeleşmesi gerektiğinden tencerenin büyüklüğüne dikkat edilmelidir. Kol kemiğinin kırılma noktalarına birer parça kekik ve defne yaprağı yerleştirip karabiberleri ekleyin. Üzerine limon suyunu gezdirin ve ağzını sıkıca kapatarak kuvvetli ateşte buhar oluşmasını sağlayın.


Sponsorlu Bağlantılar

Buhar oluşur oluşmaz, ocağı kısık ateşe getirin ve bu şekilde kapağını açmadan 45 dakika pişirmeye devam edin. Buharın tencereden uçup gitmemesine dikkat edin, aksi takdirde etler yanar. 45 dakikanın sonunda, sarımsakları tencerede uygun yerlere yerleştirin, tuzunu ekleyin; etin yüzeyi pembeleşinceye ve sarımsaklar yumuşayıncaya kadar (15-20 dakika) pişirin. Herkese bir baş sarmısak vererek servis yapın.

Buharın oluşup oluşmadığı tencerenin kapağından anlaşılır. Kapak çok sıcak olmuşsa buhar oluşmuş demektir.Tencere Kuzu Tandırıyemeğimiz hazır afiyet olsun.

Basra limonu, ince kabuklu bir limon çeşididir. İran mutfağında çok kullanılır. Gaziantep’te çayını yaparlar. Et yemeklerine eşsiz bir tat katar.

Kuzu Tencere Tandırı 2019

Kuzu Tencere Tandırı 2019

Related news

  • Ödem Nedir Neden Oluşur Nasıl Atılır
  • En Çarpıcı Kırmızı Halı Balık Sırtı Örgülü Saç Modelleri
  • Kantaron Yağı
  • Dereotu Salatası
  • Papatya ile Saç Rengi Açma

  • Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı


    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı

    Kuzu Tencere Tandırı