Kabak Ne İse Yarar

Kabak Ne İse Yarar Kabak Ne İse Yarar

Kabak Ne İse Yarar

Latince’de Cucurbita pepo olarak geçen kabak, kabakgiller familyasına ait bir bitkidir. 18-20 santim kadar uzunlukta ve 8-12 mm genişliğindedir. Genellikle sıcak veya ılıman iklimlerde yetiştirilmektedir. Meyveleri bol lif içerikli bir bitki olan kabak, bağırsaklarında tembellik bulunan kişilerin ilk tercih etmesi gereken yiyeceklerden bir tanesidir.

Diyet yemeklerinde de vazgeçilmez bir hale gelmiş olan kabak toprak üzerinde yetişmektedir. Tüketimi çok da fazla olmayan kabakta fosfot, potasyum, bakır, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, sodyum ve B2 vitamini değerleri oldukça yüksektir. Kabak, 19 kcal (100 gramda) içeriği ile en düşük kalorili besin değerine sahip bitkilerden bir tanesidir. İçeriğinde A, B ve C vitaminleri ve folik asit de bulundurmakta olan bir bitkidir.

Özellikleri

Kabak vücudu temizlemesi ve sinirleri yatıştırması özellikleriyle bilinmektedir. Soğuk etkisi ile çatlamış olan dudakları tedavi eder. Sindirim sistemini düzene sokar ve idrar yolları, kabızlık ve hemoroid için oldukça yararlıdır. Rendelenerek yoğurt ve sarımsak karışımıyla salata şeklinde tüketildiği taktirde kabızlığa oldukça iyi gelmektedir. Ayrıca yemek borusu, mide, akciğer, gırtlak, prostat ve mesane kanserlerine yakalanma riskini en aza indirgemektedir.

Damarlarda oluşan basıncı azaltır ve böylece tansiyonu düşürür. Bronşite ve solunum enfeksiyonlarına iyi gelmektedir. Lapa haline getirilip yenildiği zaman boğaz ağrısına iyi gelir. 100 gramlık kabak, günlük ihtiyaç duyulan folik asit miktarının 1/4’ünü karşılamaktadır. Haşlanmış olan kabaktaki keraten maddesi ise oldukça etkili bir antioksidan olma özelliği taşımaktadır.

Besin Değerleri

Kabağın içerisinde yüksek oranda bulunan potasyum ile vücuttaki sıvı-tuz dengesi korunmuş olur. Lifli bir yapıya sahip olduğu için tokluk hissi vermektedir. Kabak içeriğindeki klorofil sayesinde ödem attırıcıdır. İçerisindeki flavonoid maddesiyle bağışıklık sistemi desteklenir ve güçlendirir. Pek çok yemeğin yapımında kullanılan kabağın bazı yörelerde reçeli ve turşusu da yapılmaktadır. Kabak doğru pişirildiği zaman içeriğindeki mineral ve vitaminlerden en yüksek düzeyde yararlanılabilir. Kabağın buğuda pişirilerek tüketilmesi ile besin değerlerinde kayıp yaşanmamış olur. Yaz kabağı genellikle çiğ olarak tüketilmektedir. Kış kabağının ise çorba olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Çiğ olarak rendelenerek salata şeklinde de tüketilebilir.

Kabak Ne İse Yarar

Kabak Ne İse Yarar

Related news

  • Argan Yağının Faydaları
  • Cilt Pigmentasyonu Doğal Tedavi Yolları
  • Çipura Nasıl Bir Balıktır
  • Vücudumun Her Yeri Ağrıyor
  • En Çarpıcı Kırmızı Halı Balık Sırtı Örgülü Saç Modelleri

  • Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar


    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar

    Kabak Ne İse Yarar