Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu



Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

Malzemeler

  • 1 adet orta boy sarmalık lahana
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 250 gram kıyma
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • İsteğe göre diğer baharatlar
  • Sosu için; 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 buçuk su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz.

Yapılışı

Öncelikle lahana yapraklarına ayrılarak derin bir tencerede yumuşayana kadar su ile haşlanır. Yaprakların sert kısımları bıçak ile kesilir. Kesilen sert kısımlar tencerenin altına serilir. Bu sayede sarmaların yanması engellenir. Ayrıca bunlarda sarmanın suyu ile piştiği için lezzetlenir ve yoğurt ile tüketilebilir.

İç harcı için soğanlar küçük küçük doğranır. Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ dökülür ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından kıyma koyulur ve suyunu salana kadar kavrulur. Kıyma kavrulduktan sonra yıkanan pirinç ve baharatlar atılır. Pirinç biraz yumuşayınca ocaktan alınan iç harç biraz soğumaya bırakılır.

İç harç soğuduktan sonra hazırlanan lahana yapraklarına iç harç koyulur ve rulo şeklinde sarılarak tencereye yerleştirilir. Sarma işlemi bittikten sonra 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı sıvı ya, tuz ve 2,5 su bardağı su bir kasede karıştırılarak sarmaların üzerine dökülür. Kısık ateşte yarım saat pişen sarmalar yoğurt ile servis edilir.

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu



Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

Related news

  • Somon Pantolon - tüm durumlar için beş yemek tarifleri
  • 2019 Gelinlik Koleksiyonları
  • Osmanlı Kadınlarını Zayıflatan İçecek
  • Taze Meyveli Kek
  • Hamilelik Haftası Nasıl Hesaplanır

  • Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu


    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Videosu