Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

-- Sponsorlu Bağlantılar --
Köfteli Mardin Çorbası
Köfteli Mardin Çorbasının tarifini ve yapılışını Sahrap Soysal Ramazan Sofrası programında paylaştı.
Köftesi için malzemeler
250 gram az yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
karabiber
kimyon
Çorbanın sosu için malzemeler
500 gram süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nane
pul biber
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Köfteli Mardin Çorbası

Yapılışı
Bulguru karıştırma kabına koyun.Az miktarda su ile ıslatın.
Soğanı ince kıyın. İçine tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri koyup köfte kıymasını yoğurun. Köfteler hazırlayın.
Sos malzemeleri karıştırılıp çorba sosu hazırlanır. Nişasta, süzme yoğurt, un ve yumurta sarısı konulup çırpılır. Ocağa konulur. Top top olmaması için karıştırılır. Kaynatılır.
Diğer tarafta sokariç hazırlamak için tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve çam fıstığı konulur. 3 diş sarımsak doğranıp içine katılır. İçine pul biber, kuru nane ekleyin. hazırlanan bu sokariç sosu çorbanın en üstüne konulacak.
Diğer tarafta kaynatılan nişastalı sosa köfteler konulur. Pişmeye bırakılır. En üstüne sokariç sosu dökülerek servis yapılır.


Related news

  • Kahve Falı Nasıl Bakılır
  • Altın Kumral Saç Rengi
  • Çocuklarda Geniz Eti Ameliyatı
  • Doğru Yatak Seçimi Nasıl Olmalıdır
  • Moda ve Sanatı Yeniden Buluşturan MOSCHINO CARLO MOLLINO

  • Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi

    Köfteli Mardin Çorbası Tarifi