İsveç Köftesi Yapımı Videosu

İsveç Köftesi Yapımı Videosu

İsveç Köftesi Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gram az yağlı dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 dilim ekmek
  • 1’er tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon ve yenibahar
  • Arzuya göre 1 çorba kaşığı un (köftelerin çıtır olması isteniyorsa)
  • İnce kıyılmış maydanoz (istemezseniz kullanmayabilirsiniz)
  • Sosu için 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 300 ml sıcak et suyu yahut et suyu bulyonlu su
  • 2 çorba kaşığı krema
  • Tuz ve karabiber
  • Kızartmak için 4 çorba kaşığı sıvı yağ

İsveç Köftesi Yapılışı

  1. 2 dilim ekmeği sütle ıslatın.
  2. Kuru soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
  3. Bir kabın içine kıymayı, rendelenmiş soğan ve sarımsağı, yumurtayı, ekmek içini, tuzu ve baharatları koyun ve iyice yoğurun. Arzu ederseniz harcın içine kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz.
  4. Yoğurduğunuz harçtan ceviz iriliğinde parçalar kopartın ve yuvarlayın.
  5. Köfte harcını yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletip dinlendirin.
  6. Kızartma tavasına sıvı yağı alın ve yağ kızdığında köfteleri kızartın. Kızartma esnasında tavayı sallayın ki köfteler eşit olarak kızarsın.
  7. Köftelerden tavada kalan yağı dökmeyin bunu sosta kullanacaksınız.
  8. Sos tavasında 1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve unu ilave edin.
  9. Un kavrulunca sıcak et suyunu da ekleyin ve karıştırma işlemini sürdürün.
  10. Şimdi nişastayı ilave edeceksiniz ama bunu yaparken karıştırmayı ihmal etmeyin aksi takdirde topaklanmasına sebep olursunuz.
  11. Sos koyulaştığında 2 çorba kaşığı kremayı ilave edin, tavada kalan köfteleri kızarttığınız yağı ve baharatları da ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. İsveç köfte sosunuz hazır.
  12. İsveç köftelerini servis tabağın alın. Sosunu da ister köftelerin yanında ister üzerinde olacak şekilde servis edin.

Afiyet olsun.



Related news

  • Kemik kırıkları
  • Çapraz Kare Lif Yapılışı
  • Etimekli salata tarifi
  • Karnabahar Mantısı
  • Kasap Köfte Videosu

  • İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu


    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu

    İsveç Köftesi Yapımı Videosu