Ispanaklı pankek tarifi

Sabah kahvaltıları için harika ıspanaklı pankekler yapabilirsiniz...

Malzemeler: 4 kişilik

2 kupa ıspanak
1/2 kupa süt
1 yumurta
1 çk şeker
1/2 kupa un
beyaz peynir
1/8 çk hindistan cevizi unu
tereyağı
tuz

Yapılışı:

1. Aşama

Ispanakları kabaca doğrayalım. Peynirleri küp keselim.

2. Aşama

Blendırda ıspanak ve sütü pürüzsüz olana kadar çırpalım.

3. Aşama

İçine eritilmiş tereyağı, un, tuz, yumurta, şeker ve hindistan cevizi ununu ekleyip çırpalım.

4. Aşama

Tavada tereyağı eritelim. Pankek harcını kepçe eşliğinde tavaya koyalım.

5. Aşama

Pankeklerin üzerine peynir küplerini koyalım.