ÇİKOLATALI PASTA 2019

ÇİKOLATALI PASTA 2019 ÇİKOLATALI PASTA

ÇİKOLATALI PASTA

ÇİKOLATALI PASTA
Kek için malzemeler;
6 yumurta
170 gr (1 su bardağından 1 parmak eksik) toz şeker
110 gr (3/4 su bardağı) un
50 gr (1/2 su bardağı) kakao
yarım çay bardağı portakal suyu
Kreması için;
300 gr bitter çikolata
300 ml krema
1 su bardağı fındık krokan
Süslemek için;
File fıstık
Rendelenmiş çikolata (ben kahve dünyasının hazır çikolatalarından kullandım)
HAZIRLANIŞI
Kekimizi hazırlamak için yumurtaların sarılarını ve aklarını iki ayrı kaba ayırıyoruz. Toz şekerin yarısını yumurtanın sarıları ile iyice çırpıyoruz. Şekerin diğer yarısını ise yumurtaların akları ile katılaşıncaya kadar çırpıyoruz. İki karışımı bir spatula yardımı ile söndürmemeye dikkat ederek birbirine karıştırıyoruz. Elenmiş un, kakao ve portakal suyunu da eklyerek yine spatulayla yumurtaları söndürmeden dikkatlice karıştırmaya devam ediyoruz. Yağladığımız yada tabanına yağlı kağıt serdiğimiz bir kek kalıbına döküp önceden 170 C’ye ısıtılmış fırında 40 dakika sonra kürdan ile test ederek içi iyice pişene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra keki enine ortadan ikiye yada üçe kesiyoruz. (Ben kare ve küçük bir kalıp kullandığım için kekim oldukça kabardı. Bu yüzden 3 kat şeklinde dilimledim.) Pastamızın kremasını hazırlamak için, kremayı bir sos tenceresinde ısıtıyoruz. Çikolataları küçük parçalar halinde içerisine atıyoruz ve eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Çikolatalar eridikten sonra ocaktan alıyoruz ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekliyoruz. Daha sonra derin dondurucaya koyup 30 dakika bekletiyoruz. Kremamız yeterince soğuyunca mikser ile koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz. Kekimizn ilk katını servis tabağına alıyoruz. Pastamızın üzeri için kremadan ayırıp, kekin üzerine kremamızdan sürüyoruz. Evde hazırladığımız yada hazır olarak aldığımız fındık krokanı kremanın üzerine bolca serpip kekin ikinci katını koyuyoruz. Pastamızın üzerini krema ile tamamen kaplıyoruz ve üzerini dilediğimiz şekilde sülüyoruz.
*Ben kenarları için file fıstık kullandım. Üzerini kahve dünyasından aldığım siyah ve beyaz çikolata parçaları ile süsledim. Pastanın tam ortasına ise erittiğim beyaz çikolatayı kafes şeklinde sıkarak süsledim.
ÇİKOLATALI PASTA 2019

ÇİKOLATALI PASTA 2019

Related news

  • Bayan Yelek Yapımı Detaylı Anlatımlı Yapımı Anlatımlı Türkçe Videolu
  • Galaxy (Chelyabinsk) kulübü iyi vakit geçirmeye davet ediyor
  • Erkeklerde Chlamydia: bulaşma yolu, semptomatoloji ve tedavi
  • Kendi elleriyle fayansların duş kabini: fotoğraf ve talimat
  • Netanyahu, Lavrov ile Suriyedeki İran varlığını görüştü

  • ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA


    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA

    ÇİKOLATALI PASTA