Hung tarifi

Hung tarifi

Kars Yöresi Hung Tarifi – Hung Nasıl Yapılır ? hung malzemeleri hung hazırlanışı…

Hung Malzemeleri:
300 gr kıyma
1 tutam ısırgan otu
5 adet yumurta
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tutam karabiber
Yoğurt
Aldığı kadar un

Hung Yapılışı: 

Hamuru için; unun üzerine 2 adetyumurta kırılıp, 1 çay kaşığı tuz atılır. Biraz su dökülüp hamur toparlanana kadar yoğrulur. Hamur bezelere ayrılır ve üzeri örtülerek dinlenmeye bırakılır. İçi için; 1 yemek kaşığı terağında kıyma rengi dönene kadar kavrulur. Rengi dönen kıymaya 1 adet çok küçük doğranmış soğan ve ısırganlar eklenir. Suyunu çekip kavrulan harca yumurtalar kırılır ve karıştırılır. Karabiber serpilir. Hamur bezeleri açılır ve su bardağının ağzı ile kesilir. Yuvarlak hamurlara iç harç yerleştilir ve hamurun kenarları örgü şeklinde kapatılır. Kapatılan hamurlar tuzlu suda mantı gibi haşlanır. Sosu için, tereyağında pul biber kızdırılır. Haşlanan hamurlar servis tabağına alınır ve üzeri yoğurtla kaplanır. Sos dükülür.
Hung servise hazırdır.



Related news

  • Sirkeli Suyla Saç Yıkamak
  • Tüp Bebek Tedavisi ile ilgili Sorularınız için Tıklayın
  • Arsa Payı Nasıl Belirlenir
  • Güzel Köylü Dizisi Gül’ Kimdir
  • Focaccia

  • Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi

    Hung tarifi