Haşhaşlı Çelenk Çörek

Haşhaşlı Çelenk Çörek

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu hafta son tarifim Denizli’den döndüğümden bu yana buzdolabını bekleyen siyahhaşhaş, ezmeli çelenk çörekoldu :) Bu hafta öğleden sonraları iş vs. nedeniyle hep dışarda geçti. Bugün tam zamanlı evde olmanın bana verdiği yetkiye dayanarak pratik bir hamurişi yapmak istedim :)

hashasli_celenk_corek

Normalde bu tip çöreklere maya kullanılır ama kabartma tozu da fotoğrafta gördüğünüz gibi güzelce kabarmasını sağladı. Normalde ekstra yağ pek eklemem ama zeytinyağını çocukluğumda yediğim o harika çöreklerin tadını hatırlamak istediğim için bu sefer bolca kullandım.

siyah_hashasli_corek

Bildiğiniz gibihaşhaş ezmesiöyle tatlı bir şey değil, tatlı hamur sevenler benim gibi yarım çay bardağı toz şeker kullanabilirler. Biraz çıtırtı sevenler de haşhaş sürdükten sonra toz şeker serpebilirler.

hashasli_celenk_corek_nasil_yapilir

Daha önce hazırladığımhaşhaşlı lokumtarifine buradan ulaşabilirsiniz. Şimdiden iyi tatiller…

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • Minik bir tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu

Arası için:

  • 4-5 yemek kaşığı siyah haşhaş

Üzeri için:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Toz şeker
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (kalıbı yağlamak için)
Yapılışı:
  1. Un, toz şeker, hamur kabartma tozu, tuz ve şekeri mikserin haznesine alın. Mikserin kanca ucunu takıp biraz karıştırın.
  2. Süt ve zeytinyağını ekleyerek önce düşük sonra orta devirde tok bir hamur yoğurun. (2-3 dakika yeterli oluyor)
  3. Hazırladığınız hamuru unlağınız mutfak tezgahına alın. Merdane yardımıyla 30×30 cm boyutlarında kare olacak şekilde açın.
  4. Açtığınız hamura haşhaş ezmesini sürün ve rulo yapın.
  5. Hazırladığınız ruloyu keskin bir bıçak yardımıyla boyuna 2 parçaya bölün ve birbirine fotoğraftaki gibi sarın.
  6. Kek kalıbını bolca yağlayın, içine hamuru yerleştirin ve hamurların ucunu birleştirin.
  7. Yumurta sarısını hamurun üzerine sürün. Toz şeker serperek 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Related news

  • Fazla Mesai Hesaplama Yöntemleri
  • Elbiseleriniz İçin Kombin Önerileri
  • Kitaplık Nasıl Düzenlenir
  • Evcil Hayvan Sahibi Olmanın Yararları
  • Arka plan resimleri hd

  • Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek

    Haşhaşlı Çelenk Çörek