GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ 2019

GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ 2019 GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    90 dakika

Malzemeler

  • 250 gr buğday
  • 2 bütün tavuk budu
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tane kimyon
  • 1 baş sarımsak

Sosu İçin

2 yemek kaşığı tereyağı

1,5 yemek kaşığı domates salçası

Kimyon

Karabiber

Yapılışı

Buğday bir gece önceden ıslatılır.

Ertesi gün buğday yıkanır ve güveçe konulur.

Tavuk butları buğdayın üzerine konulur.

Sarımsağın uç kısımları kesilerek güveçe bütünce konulur. Soğanın kabuğu soyulup bütün olarak güveçe konulur.

Son olarak baharatlar ilave edilir ve tavukların üzerini tamamen örtecek şekilde tavuk suyu ilave edilir.

Alemünyum folyo ile üzeri kapatıldıktan sonra güveçin kapağı kapatılır ve en az 90 dk pişirilir.

Bu noktadaki en önemli kısım kesinlikle karıştırmamak eğer suyu azalmışsa üstten sadece su ilave edilir.

90 dakika sonra ocak kapatılır.

İçerisinde tavuk butları çıkarılıp soğuyunca didilir

Soğan ve sarımsak dışarı çıkarılır.

Didilen tavuk etlerinin yarısı yeniden keşkeğin içerisine atılır ve tahta kaşıkla hiç durmadan karıştırılır. Bu esnada buğdayın içerisindeki nişasta kesecikleri patlar ve krema gibi bir kıvam alır.

Bu esnada nişasta suyu emmeye başlar ve bütün suyu çeker. Bu aşamada sıcak tavuk suyu eklenerek karıştırma işlemine devam edilir.

Ben krema kıvamında seviyorum siz istediğiniz kıvama gelene kadar tavuk suyu eklemeye devam edebilirsiniz.

Bir sos tenceresine tereyağı ve salça ilave edilir. Bir miktar kavrulur.

Salça kavrulduğunda biraz karabiber ve kimyon ilave edilerek 1 fincan su ilave edilerek sos kıvamına getirilir.

Keşkek tabağa alınır üzerine didilmiş tavuk eti ve salçalı sos ilave edilip servis edilir.

Afiyet olsun.

GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ 2019

GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ 2019

Related news

  • Dal ve çiçek motifli şal modeli
  • 2019 Balyajlı Saç Rengi Fikirleri
  • Fazla Mesai Hesaplama Yöntemleri
  • Çocuğu okula motive etmenin yolları
  • Erkeklerin Kadınlarda Beğendiği Saç Modelleri

  • GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ


    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ

    GÜVEÇTE KEŞKEK TARİFİ