Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

 

Geçtiğimiz hafta Ankara’da ki amcam ve yengem iki günlüğüne bize gelmişti. Biraz tezatlık teşkil etse de biz balığı çoğunlukla amcam gelince yiyoruz, çünkü bütün ailede bir arada oluyor. Bu sefer amcam somon almıştı ve yengem de “fırında yapalım ama portakallı olsun” deyince, ben yarısını tarifini vereceğim gibi yaptım, kalan yarısını da buradaki gibi kızardı..:)

 

portakallı somon 003

 

Malzemeler:

8 dilim somon
1 tane iri portakal
1 tane iri kırmızı soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kaya tuzu
Tane karabiber

 

Yapılışı:Portakalı yıkadıktan sonra rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Bir kase portakalın suyunu, kabuklarını, zeytinyağını, arzunuza göre kaya tuzu ve taze çektiğiniz karabiberi ilave edip çırpın.
Soğanı yuvarlak dilimleyin. Tepsiye pişirme kağıdı döşeyin ve soğanları yerleştirin. Somonları portakal sosuna arkalı önlü batırın ve tepsiye yerleştirin. Kalan sosu balıkların üzerine gezdirin. 200 derecede 30-35 dakka pişirin.

Afiyet olsun!

 

balık menüsü

 

Balığın yanına pancarlı roka salatası ve fırında baharatlı susamlı patates de yaptım. Bol salata, söğüş mor soğan ve turp zaten olmazsa olmazı balık sofrasının. Üzerine ise elmalı sıcak tahin helvası..





Related news

  • Emzik yıkarken bu hataya düşmeyin
  • Geceler için makyaj tüyoları
  • Kiraz ve damla çikolatalı kek tarifi
  • Mermer çikolata kek tarifi
  • Yeni Doğan Bebeklerin Beslenmesi İçin Öneriler

  • Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası


    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

    Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası