Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

Çok sayıda bayram masasına.Konuklar sadece yemek pişirmek ve şenlikli kaz gerekir. Bu kuşa adanmış tariflerin çok sayıda, en popüler birkaç seçebilirsiniz. Örneğin, folyodaki bir fırında bir kaz, en çeşitli halkın zevklerini mükemmel bir şekilde karşılayacaktır. Ve eğer dekore edilmişse, sonuç sadece çarpıcı olacaktır.

Yani, bu yemek gibi maddeler gerektirecektir:

  • kaz en az iki kilo olmalı;
  • baharat için - tuz, karabiber tozu, kırmızı biber, sarımsak;
  • dolgu için - bir elma, elli gram kuru erik ve kuru kayısı, bir portakal, fındık (herhangi), elli gram;
  • dekorasyon için - portakal, elma, yeşillik.

Başlangıçta, kaz iyi durulanmalı ve hafifçe yıkanmalıdır.kurutmak için. Daha sonra tüm karkas iç ve dış baharatlar ile ovulmalıdır. Bir garnili kullanarak sarımsağı ezin ve sarımsak kazağını sadece içeriden ovalayın.

Şimdi doldurmaya dikkat etmelisin. Saf elma (tercihen antonovku), çekirdeği çıkarmayı unutmayan çok büyük parçalara bölünmüştür.

Kabuğu portakaldan çıkarın ve de kesinadettir. Kuru kayısı ve kuru erik taşlama gerektirmeyen, nedenle yıkamak için yeterli ve kurudur. Sonra, aralarında doldurma karıştırmak burada fındık ekleyerek ve bir kaz içine tüm koymak için gereklidir.

Deliği kürdanlarla sıkıştırdığınızdan emin olun, kaz tüyü dayanamaz.

Ayçiçek yağı ile birliktecildin elastikiyeti) ve bir folyo ile bir fırın tepsisine konur. Elmaları parçalamak için kazın yakınında büyük dilimler halinde kesin. Hepsi yoğun olarak paketlenmiş ve iki veya üç saat fırına gönderilir (fırında geçen süre kuşun büyüklüğüne bağlıdır). Her yarım saatte, kaz tüyü yağ ile pişirmeniz gerekir, bu da yemek sırasında açığa çıkar.

Hazırlıktan yirmi dakika önce, folyoya ihtiyacınız varFırında karkas yağ ve kahverengi dökün kez daha genişler. turuncu ve yeşil dilimleri ile süslenmiş elma, etrafında yerleşmiş bir büyük dikdörtgen tabağı ihtiyaç masada bir kaz, üzerinde servis edin.

Çok popüler olan kovandaki fırında kaz. Elbette, kol büyük, sırasıyla kaz almak zorunda kalacak.

Baharatla işlenmiş kaz tüyü karkasmetresi), domuz yağı elma, kemikler ve portakal dilimleri çıkarılıyor. Deliği daha güçlü iplikle dikin. Daha sonra karkası bir fırın tepsisine koyun. Yani, fırında kaz, kol içinde şimdi yüksek sıcaklık etkisi altında kuşdan salınan yağ biriktirecek. Yaklaşık üç saat sonra, hazırlık için denenmeli. Kaz fırında iken, bal ve hardaldan oluşan bir karışımın hazırlanması gerekir (sevgilinin oranı).

Karkası fırından çıkarmadan yarım saat önce, bu karışımla yağlanmalıdır.

Kabuğundaki fırında kaz, kabuklu, gevrek ve altın - iştah açıcı ve lezzetli! Kim denedi, kendimi bu yemeği tekrar etmenin zevkini inkar etmeyeceğim.

Popülerlik sıralamasında önde gelen yerlerden biri fırında patates ile kaz.

Bu pişirme işleminde, bir kovan ve aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacaktır:

  • orta boy kaz;
  • sarımsak (tadı);
  • karabiber karabiber;
  • bir limon;
  • tuzu;
  • baharatlar.

Dolgu için patates, havuç ve soğan miktarı kuşun büyüklüğüne uygun olarak alınır.

Her zamanki gibi, kaz iyice yıkanmalı, koparılmalı, hafifçe kurutulmalı ve fazla yağ kesilmelidir. Daha sonra, limon suyunu sıkın ve bütün kaz suyunu sulayın. Yaklaşık onbeş dakika boyunca, onu yalnız bırakın.

Bundan sonra, biberle karıştırılmış tuzla ovalayın ve bir saat daha bekletin. Sarımsak sarımsak ile sıkılmış ve dışarıda ve içte tüm kaz kapsayacak şekilde.

Sonra patatesleri parlatıp kesmeniz gerekiyor.zar ile. Havuçlar şeritler halinde kesilmeli ve soğan yarım halka halinde kesilmelidir. Daha sonra hazırlanan sebzeleri karıştırın, baharatlara tuz ekleyin. Bundan önce yağ kesimini ekleyin, ince bir şekilde kesin.

Şimdi kazağı sebze ile doldurmaya başlayabilirsiniz. Karın kürdan ile sütüre veya delinir. Doldurulmuş kaz, manşona ve daha sonra fırına yerleştirilir. Pişirme süresi iki buçuk ila üç saat arasında değişir. Pişirme sıcaklığı iki yüz dereceye eşit olmalıdır.

Bu sürenin sonunda karkas olmalıHazırlık üzerinde deneyin ve gerekirse fırından çıkarın ve kürdanları çıkarın. Sebzeler kaztan çıkarılmalı, yanlara yayılmalı ve hayal gücüne göre dekore edilmelidir.

Mangalda fırında kaz, hatta sebzeli patateslerle - sadece lezzetli!

Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

Related news

  • Şarkının adını nasıl bulacağınızı öğrenin
  • Çörekotlu Ağızda Dağılan Kurabiye Videosu
  • Revanchistry, ülkenin siyasi ve devlet yenilgilerini yeniden gözden geçirme girişimi
  • En iyi bahçe aracı Fokine uçağıdır. İncelemeler ve Teknik Özellikler
  • Yaşamını yitiren annenin sütü bebeğine hayat verdi

  • Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan


    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan

    Fırında kaz - kol üzerinde ve olmadan