Donut – Doughnut 2019

Donut – Doughnut 2019 Donut – Doughnut

Donut – Doughnut

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Son yıllarda rüyalarımıza giren rengarenk leziz mi leziz hamur kızartarmalarının yani donutların tarifini ne zamandır sizlerle paylaşmak istiyordum. Donut dışarda yediğimde bana biraz ağır geliyor ama profesyonel pastacılık okuluna giderken öğrendiğim ve evde de hazırlamaya başladığım bu tarifi yemeye doyamıyoruz desem yeri var :)

donut_tarifi

Hamuru çok çabuk toparlanan ve neredeyse sert bir hamur ama yoğurmaya devam ederseniz ipeksi bir hal aldığını fark edeceksiniz. Mayalanmaya bıraktığınızda da nereseyse 2,5 kat kadar kabarıyor. Hamurun gazını aldıktan sonra hafifçe unladığınız tezgahta açın ve bekletmeden kızartın.

ev_yapimi_donut

Hamur derin yağda yağ çekmiyor ve çok çabuk kızarıyor bu nedenle fazla yağ israf etmemek için küçük bir tencere kullanabilirsiniz.

donut_nasil_yapilir

Donut süslemesi için sütlü ya da beyaz çikolatada kullanabilirsiniz.

Sevgiler..

 

Malzemeler:
  • 1 adet orta boy yumurta
  • 1 paket instant maya (10 gr)
  • 25 gr toz şeker
  • 75 gr süt
  • 250 gr un
  • 40 gr tereyağı

Üst kaplaması için:

  • 150 gr bitter kuvertür çikolata
  • Pasta şekeri
Yapılışı:
  1. Yumurta, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabı içinde karıştırın.
  2. Unu da ilave ederek hamur hafifçe toparlanana kadar yoğurun.
  3. Eritip ılınmaya bıraktığınız tereyağını ilave ederek 3-4 dakika daha yoğurun.
  4. Toparlanan hamuru 30 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
  5. Mayalanan hamuru 1 santimden biraz daha ince açın ve hamur keskisiyle daire şeklinde kesin. Ortasına daha ufak bir keski ile delikler açın.
  6. Küçük bir tencerenin içine tencerenin dörttebirini dolduracak kadar sıvıyağ koyun ve kızdırın.
  7. Donutları 3-4 adet olacak şekilde kızgın yağda kızartın. Kızaran donutları havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın.
  8. Erittiğiniz çikolataya hafifçe batırın ve şeker ile süsleyerek servis yapın.
Donut – Doughnut 2019

Donut – Doughnut 2019

Related news

  • Bayan Deri Yelek Modelleri
  • Miss Defne Gelinlik Modelleri
  • Peynirli Mini Rulo Poğaça Tarifi
  • Erişte Örneği Videosu Ve Boyunluk Tarifi
  • Rüyada arazi görmek ve satın almak ne demek

  • Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut

    Donut – Doughnut