Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu
Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

Krem Brulee Malzemeleri:

  • 5 adet yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 40 gram tereyağı
  • 1 su bardağı krema
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • Karameli hazırlamak için:
  • 4 yemek kaşığı
  • esmer şeker

Yapılışı

Öncelikle toz şeker ve vanilyayı derin bir kaseye koyun. Yumurtaların beyazı ve sarısını dikkatli bir şekilde ayırın. Mümkün olduğunda sadece sarı kullanmaya özen gösterin. Bu karışımı birbiri içerisinde homojen kıvama gelene kadar karıştırın.

Süt ve kremayı küçük bir tencereye koyarak kaynayana kadar karıştırın. Kaynama kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatın. Oda sıcaklığında birazcık ilk sıcaklığının gitmesini sağlayın. Ardından yumurtalı şekerli karışımı azar azar bu kremalı karışıma ekleyin. Sürekli karıştırmanız gerekecek. Birden döker ve karıştırmakta gecikirseniz yumurtalı karışımın bir kısmı sıcak karışımın etkisiyle pişer kıvam homojen olmaz.

Tereyağını da karışıma ekleyerek 3 dakika kadar daha karıştırın.

Krem brulee güveç kabı dediğimiz minik kaplarda pişirilecektir. 4 adet kaba bu tatlıyı eşit bir şekilde paylaştırın. Derin bir fırın tepsisinin içine fırın kaplarını yerleştirin. Ardından tepsinin tabanına yaklaşık 2 su bardağı kadar su koyun. Eğer tepsi çok küçükse suyu tatlıların üzerine sıçramayacak ölçüde hesaplayarak ekleyin.

120 dereceye önceden ayarlanmış fırına tatlıları yerleştirin ve yaklaşık 35 ya da 40 dakikada pişirin. Tatlıyı hafif salladığınızda kenarlardan ayrılmayan bir kıvama gelmiş olması tatlının piştiğini gösterir.

Tatlıları fırından çıkardıktan sonra bir süre ılıyana kadar bekletin ardından buzdolabına kaldırın.

Servis yapmadan önce esmer şeker ilave ederek pürmüz yardımıyla şekeri eritin. Bu işlemi önceden yapmamanız gerekiyor. Bekleyen yanmış esmer şeker sulanarak kötü bir görüntü oluşturabilecektir.

Afiyet Olsun.

Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

Related news

  • Portakallı Revani Tarifi
  • Araba Ford Edge genel bakış
  • Çil Nasıl Geçer: Çillere Doğal Çözüm
  • Michael Kors Çanta Modelleri 2017
  • Kayak Mevsimi Geldi, Peki Ya Malzemeleriniz Hazır Mı

  • Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu


    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu

    Creme Brulee Nasıl Yapılır Videosu