Baharatlı Antrikot

Baharatlı Antrikot
Baharatlı Antrikot

Baharatlı Antrikot

Malzemeler:

•    1 çay kaşığı rezene
•    ½ çay kaşığı tane karabiber
•    2 dal biberiye
•    100ml zeytinyağı
•    1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
•    20 ml limon suyu
•    500 gr antrkot kaburga arasından 5cm kalınlığında
•    Deniz tuzu

Yapılışı:

1.    Rezene tohumları ve tane karabiberi tavada kısık ateşte birkaç dakika kavurup, havanda dövün.
2.    Biberiye yapraklarının sağlarını ayırın, yarısını incecik doğrayın kalan yarısını ise rezene ve karabiber karışımın yarısıyla birlikte ve 40 ml zeytinyağı öle karıştırın.
3.    Eti geniş bir kaba alıp hazırladığınız karışımı iyice yedirin, oda sıcaklığında yaklaşık 2_3 saat bekletin.
4.    Doğranan biberiye yapraklarını kalan zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ile kalan rezene karışımı ile iyice karıştırın.
5.    Antrkotun bir tarafına deniz tuzu serpin tuzlanan kısmı ızgaraya oturtun kısık ateşte sık sık çevirerek 15 dk pişirin.
6.    Pişen eti 5 dk dinlendirip dilimleyin hazırladığınız baharat sosu ile ya da patates püresi eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Baharatlı Antrikot

Baharatlı Antrikot

Related news

  • ABDnin IŞİDle mücadele koalisyonu Özel Temsilcisi Brett McGurk istifa etti
  • Genital Bölge Siğilleri
  • Sütlü Pişi Tarifi
  • Faytoncular karara tepkili: Adalar felç olur
  • Vatan Partisi, HDPnin kapatılması için Yargıtaya başvurdu

  • Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot


    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot

    Baharatlı Antrikot