12 Mayıs 2019 Pazartesi

12 Mayıs 2019 Pazartesi
12 Mayıs 2019 Pazartesi

12 Mayıs 2019 Pazartesi

Kekikli Pizza


Taze kekik mevsimini bekliyordum ama beklediğim kekikler bunlar değildi. Alışık olduğum iki kekik cinsinden de farklıydı. Uzun, büyük ve yumuşak yapraklı bu kekiğin kokusunun bildiklerimden hiç bir farkı yok. Öyleyse niye almıyordum?
Aldım, çoğunu salatada, azını da oğluma söz verdiğim haftasonu pizzasını yaparken kullandım. Pizza Margarita esintili, az malzemeli ama mis kokulu bir pizza çıktı ortaya.


Zeytinli Pizza tarifimdeki gibi hazırladım pizzanın temelini. Sosuna koyduğum meyve bir adet ekşi yeşil elmaydı. Elma'nın mayhoş lezzeti sosu daha da güzelleştirdi. 
Üst malzemem ise sadece rendelenmiş kaşar peyniri, küp kesilmiş beyaz peynir, iri doğranmış domates ve taze kekik yaprakları. Bu kez kaşar peynirini hamurun üstüne değil, pizzanın pişmesi tamamlanmak üzereyken malzemelerin üzerine serptim. Kekiklerin bir kısmını kaşar peyniri ile birlikte ekledim, peynir eriyip yayılırken kekiğin rayihası da yayıldı. Bir kısmını da yeşil görüntünün keyfine varmak için fırından çıkarınca koydum.
12 Mayıs 2019 Pazartesi

12 Mayıs 2019 Pazartesi

Related news

  • Kefal Balığının Lezzetli Olduğu Zamanlar
  • Muz Nasıl Kızartılır
  • Elma sirkesinin çillere faydası ve etkisi var mı-Elma sirkesi çillere iyi gelirmi
  • Eski Kazaktan Kalpli Yastık Yapımı
  • Karnıyarık Böreği Tarifi

  • 12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi


    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi

    12 Mayıs 2019 Pazartesi